琼海市食安办开展落实“两个责任”企业食品安全管理人员专题培训

　　12月9日，琼海市食安办举办《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会，召集我市22家A、B级食品生产经营企业、学校食堂的食品总监和食品安全员开展落实“两个责任”企业食品安全管理人员专题培训，由琼海市市场监管局副局长蔡兴伟主持。

　　本次培训以贯彻落实国家市场监管总局关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为主要内容，围绕企业建立健全食品安全责任制、配备食品安全管理人员和完善食品安全主体责任体系及风险防控机制等方面进行了详细解读，帮助企业了解食品安全管理人员应如何开展“日管控、周排查、月调度”工作，为完成企业落实“两个责任”打下了良好基础。

　　通过培训，加快推进我市食品安全“两个责任”落地见效，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，严防严管严控食品安全风险。

来源：琼海市市场监督管理局