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我为群众办实事| 琼海职专党委组织开展“支部结对帮扶,助推乡村振兴”活动

来源:琼海视窗2021-12-26 20:03:57
    实施乡村振兴战略,是中共十九大作出的重大决策部署。琼海市职业中等专业学校党委积极响应市委市政府振兴乡村号召,调动激发党员教

  

  实施乡村振兴战略,是中共十九大作出的重大决策部署。琼海市职业中等专业学校党委积极响应市委市政府振兴乡村的号召,调动激发党员教师主动投身乡村振兴工作一线,凝聚发展力量,助推乡村振兴。学校唐亮、符永程、李仕义、潘靖、王琼锋、王景洲等6位党员教师敢于担当,主动申请加入乡村振兴工作队,为乡村振兴贡献职专力量。  

   为充分发挥学校党组织的战斗堡垒作用,激发党员先锋模范意识,推动更多党员教师加入到助力乡村振兴工作行列,用行动践行“我为群众办实事”,12月以来,琼海市职业中等专业学校党委组织党支部开展结对帮扶派驻乡村振兴工作队活动,要求各党支部深入帮扶对象村委会调研考察,针对帮扶对象实际制定帮扶活动计划,成效开展助力乡村振兴活动。

  经过前期实地调研考察,该校各党支部结合乡村振兴工作实际,研究制定帮扶活动计划,依靠学校专业技术优势,分别在学校派驻的六个乡村振兴工作点开展饮食文化下乡、智能技术应用培训等活动。

  该校第一、三党支部“结对帮扶,振兴乡村”活动分别在大路镇美容村委会、江湖村委会、清廊村委会顺利进行。学校党委委员、支部党员、部分教师及各村委会部分党员群众参加了活动。活动本着“传扬美食文化,助推乡村饮食文化振兴,提高群众幸福指数”的宗旨,充分利用职业学校专业技术优势,深入乡村振兴工作点开展饮食文化交流, 丰富乡村饮食内容,提高党员群众们烹饪水平,提升党员群众幸福感。烹饪专业符光泽和周文畅两位师傅现场教党员群众们做琼海公道、特色小食甜糕、紫薯包。琼海公道是地方特色饮食,也是符光泽老师获奖作品之一。两位专业师傅现场教学,从制作流程、烹饪技巧到摆盘审美,引导大家学技巧、会品味、懂审美,进一步提升党员群众们的饮食品位。

开展美食制作
紫薯包现场教学活动

 在活动现场,琼海职专烹饪专业符光泽师傅亲手教授紫薯包制作方法,大家现学现做,兴致盎然。大路镇党委书记王天利、镇长张居婷等领导也亲临活动现场,他们对此次活动表示了高度赞许。琼海职专充分发挥职业学校优势,在乡村振兴工作中开展文化下乡,结对帮扶,助推乡村振兴。最后,大路镇领导们也加入了学习队伍,和大家一起学做紫薯包。在专业师傅现场指导下,大家学得有模有样,兴致颇浓。

   
   
  

 

  

 

  

   人间烟火气,最抚凡人心。民以食为天,但衣食无忧的今天,我们不仅要吃得饱,吃得好,吃得香,还要吃出品位,吃出美感来。烹制出来的紫薯包,经过师傅一番装饰和摆盘便呈现出不同的风味来,是紫薯包,又非紫薯包,可食用,亦供欣赏。

  

开展美食制作
“琼海公道”现场教学活动

  琼海公道是琼海特色饮食,为发扬传承琼海公道文化,助力乡村振兴工作。12月12日,琼海职专周文畅和符光泽两位老师传授了正宗的琼海公道制作方法。周文畅师傅带着大家从刀工学起,准备烹制公道的材料,调制酱汁,烹煮白斩鸭,笑谈中便把烹饪的关键点、重点、难点一一指点到位。

  

  

  

   饭团是琼海公道中的精髓之一,必是聚成拳头大小的一团,一群人围着分食才能吃出其中味道。师傅检查米饭火候,软硬适中,大家便你一手我一手捏起饭团来,鹅汤米饭的香味弥漫在空气中,氤氲着笑语阵阵,其乐融融。  

   一汤一酱,几片蔬果,一个饭团,一碟鸭肉,精致的,讲究地摆放在特制的杯盘里,装点出一片风景。琼海公道文化古来有之,今天烹饪师傅们不仅传授烹饪技术,更展现了饮食文化中可观赏的一面,进一步提高了大家对食物的认识和对饮食的追求。  

开展基层调研
学校领导深入基层现场指导

  在活动过程中,琼海市职业中等专业学校领导深入一线教学现场指导,与乡村党员群众进行了近距离的谈心交流,全面了解结对帮扶工作点党员群众的需求,为今后继续发挥琼海职专技能优势,切实推进乡村振兴工作。  

   本次活动,在学校党委、各村委会的大力支持下,该校全体党员与校派驻乡村振兴工作队成员和村干部协同合作,活动圆满结束,达到了预期的效果。党员群众在活动中交流学习,提高了烹饪技术,收获了友谊。结对帮扶活动,体现了琼海职专党委、各支部对学校派驻乡村振兴工作队同志振兴乡村工作的支持,是学校党委发挥党组织的战斗堡垒作用,凝聚力量,助力乡村振兴工作的重要举措。接下来,琼海职专其他党支部的帮扶活动也将有序开展,努力为推动乡村文化振兴作出琼海职专的贡献。

  作者:蓝雨

  来源:琼海市职业中等专业学校

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